Архив January 2007

Оказывается, наше самочувствие и настрой во многом зависят от месяца рождения. Исследования британских ученых не имеют ничего общего с астрологией. Все научно обосновано. Во время беременности женщины факторы окружающей среды - климат, питание, инфекции, гормоны - воздействуют на развитие плода. А все, что влияет на ребенка на этой фазе, имеет долговременное воздействие на его физическое, умственное и эмоциональное развитие. Месяц рождения представляет собой некий независимый фактор риска для определенных блезней или, наоборот, повышает устойчивость к другим заболеваниям. При этом " оптимального месяца рождения " не существует. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы. Похоже, счастливчики появляются на свет весной и летом. Их оптимизм и положительный настрой - барьер для любого недомогания. Люди, которые появились на свет осенью, уравновешены и среди них больше долгожителей. А зимние именинники всем холодам и болезням назло выработали неплохой иммунитет - им нипочем простуды!

Недавние исследования выявили неожиданную взаимосвязь между количеством детей в семье и устойчивостью к аллергиям и эпидемическим заболеваниям. В научной литературе этот феномен уже окрестили "эффектом большой семьи". Ученные брали во внимание общее количество членов семьи, количество детей и их старших сестер ибратьев. Исследователи обнаружили связь между увеличением количества детей ( оптимально - 3 - 4 ребенка ) и снижением риска развития таких заболеваний как астма, одышка, чувствительность к разного рода аллергиям как среди детей, так и их родителей. Выяснилось, что дети, не имеющие братьев и сестер, подвержены большему риску респираторных заболеваний. А вот дети из больших семей реже подхватывают простуду и меньше стредают от аллергий

Твой парень любит покомандовать ?
А может, это ты держишь его под каблуком ?
Проверь, кто лидирует в твоем союзе!

По числу выбранных ответов определи, как складываются отношения между тобой и твоим партнером.

1.Каждый день ты слышишь, как твой мужчина говорит...
а) любимая, чего бы ты хотела ?
б) что у нас сегодня на обед/ужин ?
в) оставь, я сделаю это лучше тебя !

2.Ваши разногласия обычно заканчиваются тем, что...
а) ты вынуждена сдаться;
б) он изредка позволяет убедить себя;
в) даже если ты 100 раз права, все равно последнее слово будет за ним.

3.Ты вела машину и случилось ДТП. Все закончилось хорошо, но авто нуждается в ремонте; он...
а) обнимает тебя и благодарит небо, что вы целы и невредимы;
б) рассердился и обвиняет тебя в том, что ты не справилась с управлением, а ведь он предупреждал, что водить машину - не женское занятие;
в) взбешен и говорит, что из - за тебя вы когда - нибудь разоритесь.

4.На ужин к вам приходят твои старые знакомые; тебе они симпатичны, несмотря на полное отсутствие остроумия; твой парень же, слушая их рассказы...

Этот неприхотливый южанин попал в Европу еще в античные времена. И сразу завоевал популярность благодаря своим лечебным и косметическим свойствам.

Алое полезно буквально каждому. Например, египетская царица Клеопатра использовала кремы на его основе. Римский врач Диоскорид в 1 веке писал: " Алоэ врачует раны, успокаивает сон. Две - три драхмы порошка алоэ прочищает желудок, не вызывая болезненных ощущений, выводит из него нечистоты". Всего в мире известно более 300 разновидностей алоэ, но на наших подоконниках наиболее часто можно встретить алоэ деревовидное. Растение весьма неприхотливо к условиям содержания. Все, что ему нужно - это свет и влага. И за это оно отблагодарит вас сторицей! Сок алоэ спосодствует регенерации тканей, стимулирует иммунитет, обладает бактерицидными свойствами. Кстати, ночью алоэ выделяет кислород и поглощает углекислый газ - его можно смело держать в спалбне. Правда, следует помнить. что при беременности, заболеваниях печени и желчного пузыря, маточных кровотечениях, цистите, гипертонии, геморрое, а также новообразованиях препараты алоэ противопоказаны.

ОРВИ и ангину победим!

В последнее время многие исследователи уделяют большое внимание проблемам питания. Ученые хотят выяснить, как меню влияет на мозг, поведение и настроение человека. Двое диетологов - супруги профессор Джудит Вертман и доктор Ричард Вертман - занимаются этой темой в Бостонском институте питания. Приведу их основные выводы о правильном питании.
* Что - либо сладкое и пища с повышенным содержанием крахмала на завтрак усиливает в организме выделение серотонина, успокаивающего вещества. После такого сладкого завтрака бодрость сохраняется в течение всего рабочего дня. Мясо и яйца содержат много жиров и холестерина, медленно перевариваются и понижают бодрость. Поэтому рекомендуется не употреблять их на завтрак.
* Лучше всего с утра есть каши, сыры, фрукты или пить свежий сок.
* Обед, состоящий только из продуктов, содержащих большое количество углеводов, например, хлеб, макароны или картофель, а на десерт - сладкое блюдо без белков, усыпляет. После такого обеда женщины впадают в дремоту, а мужчины чувствуют себя усталыми.

Понадобится:
* 0,5 кг вареного картофеля " в мундире ".
* 250 г печени
* 2 моркови
* 3 луковицы
* 5 сваренных вкрутую яиц
* майонез
* зелень

Приготовление:
1. Картофель натереть на мелкой терке.
2. Печенку сначала отварить, потом порезать соломкой и обжарить на подсолнечном масле.
3. Лук и морковь мелко нарезать и тоже обжарить на подсолничном масле.
4. Все выложить слоями на тарелку, каждый слой смазывая майонезом:
1-й слой - картошка;
2-й слой - печень;
3-й слой - лук и морковь;
4-й слой - тертые белки;
5. Сверху салат украсить тертым желтком и зеленью.
6. Поставить в холодильник на два часа.

Глаза являются зеркалом души и отражают характер человека. Попробуем "прочитать". Итак...
Зеленые. Нежность, преданность, надежность и потребность в ответном чувстве.
Темно - карие. Чаще всего они принадлежат человеку, действующему не рассуждая, под влиянием нахлынувшего чувства или настроения.
Черные. Встречаются довольно редко и принадлежат людям нервным. Страстный темперамент и постоянное желание повелевать.
Синие.При внешней наивности склонны к обману. По характеру - скорее сталь, нежели голубизна неба или цвет незабудки.
Светло - карие. Рассудок, рассудок и еще раз рассудок. Чаще всего люди с такими глазами - весьма сильные натуры.
Серые.Самые любопытные и любознательные из всех. Если надо, могут очаровать, заворожить.

Иэлишество в потреблении соли не обязательно приводит к повышенному давлению и атеросклерозу.

Польза или вред ?
Самая популярная во всем мире приправа является жизненно необходимой для человека. Ведь без хлорида натрия (NaCl) наш организм просто был бы не в состоянии нормально выполнять свои функции.
Поваренная соль учавствует в поддержании свойственного организму баланса воды. Кроме того, натрию отводится особая роль в процессе пищеварения: он стимулирует активность различных энзимов.
Важнейшим свойством хлорида натрия является его способность связывать воду. Один грам его в состоянии связать до 100 мл воды. При перенасыщении тканей и кровеносных сосудов поваренной солью в организме возникает избыток воды, тяжелее работать сердцу, а почкам приходится удалять из организма избыточное количество воды и соли.

Представительницы прекрасного пола склонны "переделывать" своих партнеров на свой лад и стараются строить отношения "под себя". Конечно, отнюдь не всегда они неправы, но порой лучше поступить вопреки своим желаниям - это пойдет на пользу обоим партнерам. Познакомьтесь с некоторыми женскими правилами и их мужскими аналогами.
* Женское правило.
Проводить как можно больше времени вместе.
* Мужское правило.
Проводить врозь столько времени, сколько нужно.
Женщины часто рассуждают примерно так: "Нам хорошо вдвоем. Значит, нужно чаще быть вместе". Конечно, есть счастливые пары, которым нравятся одни и те же программы по телевизору, и все интересы у них общие... Но для подавляющего большенства мужчин это просто невозможно. Им нужно иногда побыть в одиночестве или с друзьями.
Мужчинам важно иметь собственную жизнь - только тогда они чувствуют себя самостоятельной личностью. Чем, кстати, и интересны для возлюбленных.

Давайте перейдем на кухню.Начнем первый урок с бульона.
Что? Нет ничего проще? Это смотря какой бульон хотите получить, какой супчик потом похлебаете... Даже если вы считаете себя мастером, проверте, так ли вы это делаете.
* Мясо и кости для бульона хорошенько вымойте холодной водой, всю грязь, сор соскоблите ножом. Если бульон рыбный, рыбу очистите тщательно изнутри, у позвоночника. Крупную рыбу порежьте, мелкую варите целиком.
* У вас сушеные грибы. Сами собирали, хорошо чистили - все равно как следует вымойте, а потом замочите на два - три часа в холодной воде. Когда грибы, набухнут, промойте еще раз. А воду, в которой замачивали грибы, не выливайте - в ней много ценных веществ. Осторожно слейте настой в кастрюлю, чтобы песок, если он есть, остался на дне.
* Конечно, вы хотите, чтобы бульон был крепким, наваристым. А какую воду заливаете в кастрюлю? Горячую? Чтобы побыстрее закипел... Но тогда белки свернутся, на продуктах образуется пленка, которая будет мешать выделению в бульен экстрактивных веществ. Тех самых, что придают бульону и крепость, и вкус. Значит, заливать кости, мясо, рыбу, грибы надо только холодной водой. Запомнили?
* Если собираетесь варить из хорошего куска - с мясом и косточкой, заранее отделите мясо от костей. Зачем? Объясняю:когда мясо сварится, его надо вынуть - для второго используете или позже опять в суп положите. А кости поварите еще некоторое время - бульон будет более крепким.
* Зачем вы включили газ на полную мощность? Опять торопитесь! Бульон закипит чересчур быстро и получится мутноватым. Но и слишком слабый нагрев не годится - вкус бульона будет хуже.Значит, ставим кастрюлю на средний огонь. Лучше всего если до закипания бульона пройдет 30 - 40 минут. Тут уж вы сами соирентируйтесь, как вам этого добиться.
* Вы хотите получить прозрачный бульон? Как только закипит, шумовкой снимайте пену. Убавьте огонь - при слабом кипении бульон хорошо осветляется и все, что в нем есть, варится быстрее.
* Постоянно снимайте и образующиеся жировые блестки. Когда жир долгое время нагревают, он, как мы говорим, "омыливается" - приобретает неприятный вкус и запах. Если хотите, положите жир обратно, когда бульон будет готов. Но я бы посоветовала смешать жир с подсолничным маслом ( в равных долях) и жарить на нем овощи.

Зимой руки особенно страдают от ветра и холода. Не забывайте регулярно ухаживать за ними.Если кожа рук стала сухой, потрескалась - помогоут маслянные обертывания. Руки моют теплой водой, заворачивают в салфетки, смоченные в теплом растительном масле, сверху надевают варежки ( хлопчатобумажные или шерстяны ). Через час - полтора снимают обертывание, остатки масла втирают в кожу, а потом вытирают руки бумажной или фланелевой салфеткой. Мыть руки сразу после этого не стоит.

Хорошо смягчает кожу отвар ромашки, шалфея и липового цвета. В миску наливают горячий отвар, погружают в него руки на 10 - 15 минут, затем промакают мягкой салфеткой и втирают в кожу питательный крем. Кожа рук станет шелковистой, если ее протереть кусочком огурца или ополоснуть водой, в которой варилась картошка.

Нередко кожа краснеет, начинает шелушиться. Тогда полезно сделать ванночку с добавлением нашатырного спирта и глицерина: на два литра теплой воды столовая ложка глицерина и чайная ложка нашатырного спирта. После ванночки руки нужно смазать любым витаминизированным кремом, предварительно досуха вытерев.

* 1 банка консервированных ананасов;
* 1 банка маринованных шампиньонов;
* 1 банка консервированной кукурузы;
* 200 г куриного филе;
* заправить майонезом.

Ананасы, грибы и куриное филе нарезать небольшими кубиками, добавить кукурузу и майонез. Все хорошо перемешать.

Очень вкусный и нежный салат. И главное, что делается быстро. Нашла я его в книге " Вкусные блюда на скорую руку". Рекомендую попробовать. Думаю, не пожалеете.

Мы привыкли считать, что нет ничего полезнее, чем свежие овощи, фрукты и ягоды. Уверены, что все эти низкокалорийные вкусности помогут нам в два счета получить фигуру своей мечты. Все это верно.Но учтите, что такое обилие клетчатки ваш организм может переварить только с помощью микроорганизмов, содержащихся в кисломолочных продуктах. Для этого в вашем рационе обязательно должен присутствовать кефир - он застрахует вас от проблем с пищеварением. А еще подарит цветущий внешний вид, сияющую кожу и стройную фигуру!

Формула стройности.

Наверняка ви знаете, что кефир, ряженка, йогурт и другие кисломолочные продукты содержат полезные для организма бактерии. Именно эти бактерии помогают полноценному усвоению витаминов и микроэлементов из других продуктов. К тому же кефирные микроорганизмы просто обожают клетчатку, содержащуюся в растительной пище.И помните, что все хорошо в меру: избыточное употребление клетчатки может вызывать неприятные симптомы ( диарею, вздутие и пр.), а также препятствовать усвоению полезных веществ. Поэтому если вы поддадитесь искушению съесть полкилограмма малины в один присест - ничего хорошего из этого не получится.

Четвероногие друзья не только успокаивают, снимают стресс, но и помогают при сердечных недугах, нормализуют давление. К такому выводу пришли специалисты Медицинского центра Лонг - бич ( США ). В эксперименте приняли участие пациенты - сердечники в возрасте 57 лет. К первой группе приходил волонтер с собакой, ко второй - только волонтер, третью гости не посещали совсем. При этом опрашивали и обследовали испытуемых до, во время и после посещений. У первой группы результаты оказались наилучшими. Присутствие рядом собаки понизило нервное напряжение на 24%, уровень адреналина - на 17%, артериальное давление - на 10%. Худшие физиологические и химические показатели были у тех, кого не навещали. Специалисты отметили у них повышение уровня адреналина в крови на 7% и артериального давления - на 5%.

Знаеш ли ты, что по авестийскому календарю 21 марта 2006 года наступил год Аиста? Эта птица - символ материнства, существует даже выражение "малыша принес аист". Возможно, именно аист и ознаменует появление в твоей семье нового человечка. Жизненно важно, чтобы твой малыш родился здоровым. А значит, необходимо максимально ответственно подойти к вопросу зачатия - настроившись на успех и проведя тщательную подготовку. Ведь душевное и физическое благополучие родителей - залог здоровья их ребенка. И помни, что применять наши рекомендации на практике очень важно обоим будущим родителям!

3 месяца до зачатия - Привлекаем позитив.
Старт дан! Начнем с самого важного - морального настроя. От того, насколько ты вериш в успех, зависит многое!
Первое и самое главное, что нужно сделать задолго до зачатия - это подготовиться духовно. Специалисты по древнеиндийской науке о жизни - аюверде - уверены, что успех зачатия на 80% зависит от психологического настроя будущих родителей.

Думаем о хорошем.

Необходимо зарание создать мысленный образ будущего ребенка, продумать его до мелочей, решить, какие личностные качества, черты характера вы с мужем хотите видеть в своем чаде. Аюрведа считает, что вначале зарождается дух человека: в процессе зачатия энергетическая сила родителей привлекает дух ребенка.

Дорогие мои!!!
Поздравляю Вас всех с Новым годом! Желаю, чтобы пришедший год принес Вам много радостных и счастливых минут, чтобы исполнились все самые заветные, может быть даже где-то тайные, мечты. Все что было - прошло и теперь нужно смотреть только вперед, и идти вперед преодолевая все трудности и радуясь успехам. Желаю всем настойчивости, твердости характера, и конечно же здоровья, удачи и любви!